Geschmorter Blumenkohl aka Blumenkohlschmorlinge!
Gezupfter Blumenkohl mit einigen verschiedenen Gewürzen lecker durchgeschmort.
Kochutensilien
Zutaten
- 1 St. *Blumenkohl
- 5 EL *Olivenöl [nativ]
- 5 EL *Wasser
- 2 St. *Knoblauchzehen [frisch]
- ½ TL *Chilipulver [gemahlen]
- 1 TL *Currypulver mild
- 3 EL *Dinkelmehl Vollkorn geht auch super hier
- 3 EL *Semmelbrösel oder Panko
Anleitungen
- Den Blumenkohl von seinen Blättern befreien und kleine Röschen abziehen
- Alles zusammen in eine Schüssel geben und gut vermengen
- In den Ofen geben und bei 160 °C etwa 30 Minuten schmoren, bis die Blumenkohlröschen schön gebräunt sind
- Raus und genießen!