Einfacher Cashewkäse
Dieser leckere Cashewkäse benötigt nur 4 Zutaten!
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g *Cashews
- 2 EL *Hefeflocken
- 50 ml *Brotdrunk [Rejuvelac, flüssig]
- Etwas *Meersalz [fein]
Anleitungen
- Die Cashewkerne in Wasser für etwa 8 Stunden einweichen. Alternativ kann man sie auch einfach über Nacht stehen lassen
- Die eingeweichten Kerne mit den restlichen Zutaten in einem *Standmixer pürieren, sodass eine feine & cremige Konsistenz entsteht
- Eine Schale mit Backpapier auslegen und die Creme hineinleeren
- Über Nacht und ggf. noch bis Mittags bei Zimmertemperatur stehen lassen und anschließend zugedeckt in den Kühlschrank geben