Herrlich – veganes Chapati (bzw. Roti) - Rezept auf Dinkel Basis zum Nachmachen
🙌 Knusprig gebackenes, veganes Chapati aus der heimischen Pfanne auf Dinkel Vollkornmehl Basis zum Nachbacken – was gibt es herrlicheres zu einem traditionellen indischen Gericht? Schau her und back es gerne gleich nach 💕
Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben, vermischen und ca. 5 Minuten lang kräftig kneten
Den Teig kannst du nun mit einem feuchten Tuch abdecken und für etwa eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen
Nun den ausgeruhten Teig in acht kleine Stücke aufteilen und jeweils entweder fix mit der Hand dünn ziehen (so können sie ziemlich unförmig werden – auch super ), oder mit einer Teigrolle flach & rund auf deiner bemehlten Arbeitsfläche ausrollen
Die dünnen Flädchen dann vorsichtig in eine vorgeheizte Pfanne ohne Öl geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbacken