Veganes Hummus Rezept
Wer kann dem widerstehen: Veganer Hummus, der so richtig schön cremig auf der Zunge und am Gaumen zergeht <3
4.50 Sterne von 2 Bewertungen
Vorbereitung 10 Minuten Min.
Zubereitung 10 Minuten Min.
Gesamtzeit 20 Minuten Min.
Gericht Abendessen, Einfach, Frühstück, Günstig, Mittagessen, Schnell, Zwischensnack
Küche Orientalisch
Portionen 5 Portionen
Mit bereits eingeweichte Kichererbsen
Kichererbsen aus der Konserve raus in ein Sieb & die Flüssigkeit in ein extra Behältnis (Mehr zur Flüssigkeit erläutern wir beim Serviervorschlag)
Alles zusammen, bis auf das Olivenöl, in einen Mixer geben und fein pürieren
Das Olivenöl jetzt dazu geben (nicht pürieren, sondern nur mischen)
Mit getrockneten Kichererbsen
Die Kichererbsen über Nacht in mindestens einem Liter Wasser einweichen
Das Einweichwasser abschütten, die Erbsen gründlich abwaschen und mit frischem Wasser etwa 2 Stunden köcheln lassen
Danach nochmal gründlich mit frischem Wasser abwaschen
Sie können jetzt wie oben beschrieben verwendet werden