Herrlich – veganes Chapati (bzw. Roti) - Rezept auf Dinkel Basis zum Nachmachen
🙌 Knusprig gebackenes, veganes Chapati aus der heimischen Pfanne auf Dinkel Vollkornmehl Basis zum Nachbacken – was gibt es herrlicheres zu einem traditionellen indischen Gericht? Schau her und back es gerne gleich nach 💕
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g *Dinkel Vollkornmehl
- 3 EL *Rapsöl
- 1 Prise *Meersalz [fein]
- 120 ml *Wasser
Anleitungen
- Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben, vermischen und ca. 5 Minuten lang kräftig kneten
- Den Teig kannst du nun mit einem feuchten Tuch abdecken und für etwa eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen
- Nun den ausgeruhten Teig in acht kleine Stücke aufteilen und jeweils entweder fix mit der Hand dünn ziehen (so können sie ziemlich unförmig werden – auch super ), oder mit einer Teigrolle flach & rund auf deiner bemehlten Arbeitsfläche ausrollen
- Die dünnen Flädchen dann vorsichtig in eine vorgeheizte Pfanne ohne Öl geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbacken
Nährwerte
Serving: 4Stück