Vegane Oliventapenade
Feine Oliventapenade - das schwarze Gold als herrlicher Dip, cremiger Aufstrich oder als ergänzende Würze im nächsten mediterranen Gericht
Kochutensilien
Zutaten
- 150 g *Oliven [schwarz] Alternativ: *grüne Oliven
- 3 EL *Olivenöl [nativ]
- 2 EL *Zitronensaft
- 1 St. *Knoblauchzehen [frisch]
- Etwas *Meersalz [fein]
Anleitungen
- Den Knoblauch reiben (Wir nehmen hierzu immer eine Vierkantreibe)
- Die Oliven ggf. entsteinen
- Alles, außer dem Olivenöl, zusammen geben und mit einem Stabmixer oder einem Standmixer pürieren
- Das Olivenöl dazugeben und kurz durchrühren – das wars schon 🙂