Vegane Grillmarinaden - a journey to ourselves

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Kochutensilien

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Vegane Grillmarinaden

15+ leckere Variationen von veganen Grillmarinaden!

5 Sterne von 2 Bewertungen

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Vorbereitung 10 Minuten Min.

Zubereitung 5 Minuten Min.

Gesamtzeit 15 Minuten Min.

Gericht Abendessen, Einfach, Festlich, Hauptspeise, Vorspeise

Küche Alpenländisch, Küstengericht, Mediterran, Mitteleuropäisch, Orientalisch

Portionen 1 Hand voll Grillgut

Wir empfehlen dir folgendes Equipment:

▢
*Schüssel
▢
*Schneebesen
▢
*Kochmesser
▢
*Schneidbrett

Du benötigst folgende Zutaten:

Variante #1

▢ 2 EL *Helle Sojasauce
▢ 1 TL *Ahornsirup
▢ ½ TL *Paprikapulver edelsüß
▢ 3 Spritzer *Liquid Smoke [Hartholz]
▢ ½ St. *Knoblauchzehen [frisch] gerieben
▢ 1 EL *Olivenöl [nativ]

Variante #2

▢ 1 EL *Erdnussbutter
▢ 1 EL *Helle Sojasauce
▢ ¼ TL *Chilipulver [gemahlen]
▢ ½ TL *Kreuzkümmel [gemahlen]
▢ ½ St. *Knoblauchzehen [frisch] gerieben

Variante #3

▢ 4 EL *Olivenöl [nativ]
▢ 1 EL *Rosmarinzweige [frisch] grob geschnitten
▢ 3 Spritzer *Liquid Smoke [Hartholz]
▢ 1 St. *Lorbeerblätter [getrocknet]
▢ ½ TL *Pfeffer [schwarz]

Variante #4

▢ 3 EL *Kokosmilch
▢ 2 EL *Teriyakisauce
▢ 1 TL *Currypulver mild
▢ 2 St. *Kaffir - Limettenblätter [getrocknet]
▢ ½ TL *Koriandersamen [geschrotet]

Variante #5

▢ 2 EL *Mandelmus [dunkel]
▢ 1 St. *Knoblauchzehen [frisch] gerieben
▢ 1 MS *Paprikapulver [geräuchert]
▢ ½ TL *Paprikapulver edelsüß
▢ 1 TL *Zitronenschale [frisch, unbehandelt]

Variante #6

▢ 5 EL *Grapefruitsaft
▢ 1 EL *Rosmarinzweige [frisch]
▢ 1 EL *Dunkle Sojasauce
▢ 1 TL *Orangenschale [frisch, unbehandelt]
▢ ½ St. *Knoblauchzehen [frisch] gerieben

Variante #7

▢ 4 EL *Olivenöl [nativ]
▢ 1 EL *Thymianzweige [frisch]
▢ 1 EL *Rosmarinzweige [frisch]
▢ 1 St. *Lorbeerblätter [getrocknet]
▢ ½ TL *Pfeffer [schwarz]

Variante #8

▢ 3 EL *Teriyakisauce
▢ 1 TL *Zitronengras [frisch]
▢ ½ TL *Ingwer [frisch]
▢ ½ St. *Knoblauchzehen [frisch] gerieben
▢ 2 EL *Sesamöl [geröstet]

Variante #9

▢ 1 TL *Sambal Olek
▢ 3 EL *Limettensaft
▢ ½ TL *Orangenschale [frisch, unbehandelt]
▢ ½ St. *Knoblauchzehen [frisch] gerieben
▢ 1 TL *Petersilie [frisch]

Variante #10

▢ 4 EL *Kokosmilch
▢ 1 EL *Erdnussbutter
▢ 1 TL *Ingwer [getrocknet, pulverisiert]
▢ 1 EL *Koriandergrün [frisch]

Variante #11

▢ 2 EL *Tomatenmark
▢ 2 EL *Olivenöl [nativ]
▢ 1 TL *Oregano [gerebelt]
▢ 1 TL *Balsamico [dunkel]

Variante #12

▢ 1 TL *Zitronengras [frisch]
▢ 1 TL *Ingwer [frisch]
▢ 4 EL *Sesamöl [geröstet]

Variante #13

▢ 1 TL *Limettenschale [frisch, unbehandelt]
▢ 4 EL *Orangensaft
▢ 1 EL *Pfefferminze [frisch]

Variante #14

▢ 4 EL *Limettensaft
▢ ½ TL *Chilipulver [gemahlen]
▢ ½ TL *Pfeffer [schwarz]

Variante #15

▢ 4 EL *Maracujasaft
▢ 1 TL *Zitronengras [frisch]
▢ 2 St. *Kaffir - Limettenblätter [getrocknet]

Variante #16

▢ 4 EL *Zitronensaft
▢ 1 St. *Tonkabohne gerieben
▢ ¼ St. *Vanille [Schote] sehr fein geschnitten
▢ 1 EL *Agavendicksaft

So funktioniert die Zubereitung:

Alle Zutaten einer Variante zusammengeben, gut verrühren bzw. vermischen und das gewünschte Lebensmittel damit gut einreiben.