Vegane Grillmarinaden | 15+ aromatische Variationen
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Vegane Grillmarinaden: einfach & aromatisch
>> Vegane Grillmarinaden fürs BBQ, zum Grillfest, für das Raclette usw. 💕 <<
Mariniertes wird zwar gerne sonntags zum ausgelassenen Brunch verspeist, aber vor allem werden Grillmarinaden für Grillgut und damit fürs BBQ eingesetzt. Das Thema “Vegan Grillen” ist besonders im Sommer (2019) sehr brisant gewesen. “Schuld” daran war der Burgerhype, den Beyond Meat mit seinem Beyond Burger ausgelöst hatte. Der Discounter Lidl wagte die Markteinführung in Deutschland und war binnen kürzester Zeit (wenige Minuten bis Stunden) ausverkauft.
Heute gibt es von uns ein paar fantastische Grillmarinaden, die unserer Meinung nach jedem noch so faden Stückchen ein schmackhaftes Leben einhaucht, denn eine feine ausgesuchte Gewürzkombination hebt die Qualität des Essens enorm an.
Mir kommt vor, als wäre das einer der “geschichtsträchtigsten” Startpunkte in der veganen Ära gewesen, denn seither gibt es immer mehr Auswahl an den verschiedensten Alternativen. Darauf gehe ich aber in dem Blogbeitrag “Vegan Grillen” weiter ein, wenn dich das mehr interessiert 🙂 Wir würden uns freuen, wie du das Ganze siehst? Schreibs uns hier oder in dem anderen Beitrag gerne unten in die Kommentare 🙏
Also, heute gibt es von uns ein paar fantastische Grillmarinaden, die (unserer Meinung nach) jedem noch so faden Stückchen ein schmackhaftes Leben einhaucht, denn eine feine ausgesuchte Gewürzkombination hebt die Qualität des Essens enorm an.
Wissenswertes
Nun zum Rezept:
>> würzig, süßlich, passend, vielseitig, traditionell, modern, geil <<
Vegane Grillmarinaden
Wir empfehlen dir folgendes Equipment:
Du benötigst folgende Zutaten:
Variante #1
- 2 EL *Helle Sojasauce
- 1 TL *Ahornsirup
- ½ TL *Paprikapulver edelsüß
- 3 Spritzer *Liquid Smoke [Hartholz]
- ½ St. *Knoblauchzehen [frisch] gerieben
- 1 EL *Olivenöl [nativ]
Variante #2
- 1 EL *Erdnussbutter
- 1 EL *Helle Sojasauce
- ¼ TL *Chilipulver [gemahlen]
- ½ TL *Kreuzkümmel [gemahlen]
- ½ St. *Knoblauchzehen [frisch] gerieben
Variante #3
- 4 EL *Olivenöl [nativ]
- 1 EL *Rosmarinzweige [frisch] grob geschnitten
- 3 Spritzer *Liquid Smoke [Hartholz]
- 1 St. *Lorbeerblätter [getrocknet]
- ½ TL *Pfeffer [schwarz]
Variante #4
Variante #5
- 2 EL *Mandelmus [dunkel]
- 1 St. *Knoblauchzehen [frisch] gerieben
- 1 MS *Paprikapulver [geräuchert]
- ½ TL *Paprikapulver edelsüß
- 1 TL *Zitronenschale [frisch, unbehandelt]
Variante #6
- 5 EL *Grapefruitsaft
- 1 EL *Rosmarinzweige [frisch]
- 1 EL *Dunkle Sojasauce
- 1 TL *Orangenschale [frisch, unbehandelt]
- ½ St. *Knoblauchzehen [frisch] gerieben
Variante #7
Variante #8
- 3 EL *Teriyakisauce
- 1 TL *Zitronengras [frisch]
- ½ TL *Ingwer [frisch]
- ½ St. *Knoblauchzehen [frisch] gerieben
- 2 EL *Sesamöl [geröstet]
Variante #9
- 1 TL *Sambal Olek
- 3 EL *Limettensaft
- ½ TL *Orangenschale [frisch, unbehandelt]
- ½ St. *Knoblauchzehen [frisch] gerieben
- 1 TL *Petersilie [frisch]
Variante #10
Variante #11
- 2 EL *Tomatenmark
- 2 EL *Olivenöl [nativ]
- 1 TL *Oregano [gerebelt]
- 1 TL *Balsamico [dunkel]
Variante #12
- 1 TL *Zitronengras [frisch]
- 1 TL *Ingwer [frisch]
- 4 EL *Sesamöl [geröstet]
Variante #13
Variante #14
- 4 EL *Limettensaft
- ½ TL *Chilipulver [gemahlen]
- ½ TL *Pfeffer [schwarz]
Variante #15
Variante #16
- 4 EL *Zitronensaft
- 1 St. *Tonkabohne gerieben
- ¼ St. *Vanille [Schote] sehr fein geschnitten
- 1 EL *Agavendicksaft
So funktioniert die Zubereitung:
- Alle Zutaten einer Variante zusammengeben, gut verrühren bzw. vermischen und das gewünschte Lebensmittel damit gut einreiben.
