Naan Brot geht auch wunderbar rein pflanzlich zuzubereiten! Herkömmlicher Joghurt wird einfach durch natürlich pflanzlichen und ungesüßten Joghurt ersetzt.
Die Zutaten alle zusammen in eine Schüssel und entweder mit einem Rührgerät etwa 3 Minuten rühren, oder mit den Händen mindestens 5 Minuten lang durchkneten
An einem warmen Ort oder im Sonnenschein zugedeckt (mit einem Geschirrtuch) etwa zwei Stunden stehen lassen
Den Teig in 10 gleich große Stücke zupfen und auf der mehlierten Arbeitsplatte auslegen und nochmal zugedeckt für etwa 15 Minuten gehen lassen
Jetzt können die Teiglinge in Form gezupft werden und in der Pfanne auf Backpapier bei mittlerer Hitze ohne Öl rausgebacken werden. Ob die Brote fertig sind, seht ihr einfach an der Farbe. Diese sollte an manchen Stellen schön goldbraun sein