Beeren Smoothie mit Kokosmilch
- Von Constantin Pinkelnig
- geupdatet am 25. Juli 25
Beeren Smoothie: Was gibt es Besseres an einem heißen Tag?
Gerade wenn es draußen langsam wärmer wird, habe ich immer Lust auf etwas, das erfrischt und satt macht, ohne schwer im Magen zu liegen. Beeren gehören für mich dabei einfach dazu – süß, leicht säuerlich und randvoll mit Vitaminen. Für diesen Smoothie habe ich Kokosmilch verwendet, weil sie eine cremige Textur gibt und zusätzlich ein bisschen Substanz liefert. So ist der Smoothie nicht nur perfekt für heiße Tage, sondern auch ein kleiner Energiekick am Morgen oder zwischendurch.
Du kannst dafür frische oder tiefgekühlte Beeren nehmen, je nachdem, was gerade Saison hat oder bei dir im Gefrierschrank liegt. Wer es etwas süßer mag, gibt noch ein paar Datteln oder etwas Ahornsirup dazu. Am besten gleich kalt servieren – dann wird’s richtig sommerlich.
Das Schöne an Smoothies wie diesem: Du kannst sie super leicht anpassen. Wenn du es besonders cremig magst, füge mehr Kokosmilch oder sogar etwas gefrorene Banane hinzu. Soll es eher leicht und erfrischend sein, kannst du stattdessen Wasser oder einen Schuss Zitronensaft nehmen. Auch bei den Beeren bist du flexibel – Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren oder eine Mischung daraus funktionieren alle wunderbar.
Häufige Fragen dazu aus der Community
Folgende Sachen werden dir hier nützlich sein
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Nun zum Rezept:
süßlich, cremig, kokosig, sommerlich, herrlich
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Beeren Smoothie mit Kokosmilch
Wir empfehlen dir folgendes Equipment:
Du benötigst folgende Zutaten:
- 250 g *Erdbeeren [frisch] Alternativ: gefroren
- 250 g *Heidelbeeren [frisch] Alternativ: gefroren
- 3 EL *Kokosraspeln
- 200 ml *Kokosmilch Alternativ: Kokosdrink
So funktioniert die Zubereitung:
- Erdbeeren & Heidelbeeren waschen
- Den grünen Strunk von den Erdbeeren entfernen
- Alle 4 Zutaten in einen hohen Behälter geben
- Kurz pürieren, bis es schön cremig ist
Constantin
Als gelernter Koch und ehemaliger Gastronom liebt er es, neue Rezepte zu entwickeln und saisonale Zutaten auf kreative Weise zu kombinieren. Doch seine wahre Leidenschaft gehört dem Norden: Die wilde Natur Skandinaviens, ihre Weite, Stille und raue Schönheit ziehen ihn immer wieder in ihren Bann. Hier, wo die Nächte im Sommer nicht enden und der Winter die Landschaft in eine tiefe, stille Magie hüllt, findet er Inspiration und Freiheit. Gleichzeitig fasziniert ihn die Idee alternativer Lebensweisen und Langzeitreisen – vom Süden Europas bis in den hohen Norden. Für ihn sind sie mehr als nur ein Abenteuer – sie sind eine Rückkehr zu den einfachen, echten Dingen des Lebens.
Huhu 🙂 Wird hier eh keiner lesen, aber das war mein erstes Rezept was ich im Internet veröffentlicht hab. Wollt ich nur mal gesagt haben 😂 Einen schönen Tag wünsch ich dir, wo immer du bist 👋❤️