Balsamico Dressing – unsere 6 liebsten Variationen
- Von Constantin
- geupdatet am 19. Nov 24
Balsamico Dressing und seine Varianten
Ein Balsamico Dressing kann sehr vielfältig sein!
Ein frischer Salat, ein leckeres Balsamico Dressing und dazu noch ein Gläschen des Lieblingsgetränks <3
Für mich persönlich passt junger Rucola am Besten zum Balsamico Dressing. Dann noch etwas vom selbstgemachten veganen Parmesan dazu, ein paar saftige Tomatenwürfel – dann kann der Abend gemütlich mit einem guten Buch im Sessel starten!
Es gibt zwar das klassische Rezept, aber nach kurzer Überlegung haben wir uns dazu entschlossen, euch doch mehr als nur das eine Standartrezept hier in diesen Beitrag reinzuschreiben.
Die Zubereitung ist wie bei vielen Dressings denkbar leicht: Einfach alle Zutaten zusammen in eine kleine Schüssel geben und mit dem Schneebesen kräftig verrühren.
Ach – Kennt ihr schon unseren veganen Parmesan? 😉
Balsamico hat es in sich! Wusstest du....
Ein paar Fakten
- Dunkler Balsamico Essig ist schärfer bzw. saurer als der weiße Balsamico Essig
- Balsamico kann auch wunderbar zum Würzen von Tomatensaucen und Pastagerichten verwendet werden
- Kocht man Zucker zu Karamell, löscht es mit Balsamico Essig und lässt das Ganze etwas einreduzieren, dann hat man das sogenannte “Balsamicoglace”
- Balsamico zieht Fruchtfliegen magisch an!
Spannende Fragen dazu aus der Community
Nun zum Rezept:
lieblich, divers, säuerlich, fruchtig, vielfältig
Teile dieses Rezept gerne mit deinen Mitmenschen:
Balsamico Dressing
Wir empfehlen dir folgendes Equipment:
Du benötigst folgende Zutaten:
Variante #1 | Der Klassiker
- 5 EL *Balsamico [dunkel]
- 5 EL *Olivenöl [nativ]
- 5 EL *Wasser
- 1 TL *Agavendicksaft
- Etwas *Meersalz [fein]
- Etwas *Pfeffer [schwarz]
Variante #2 | Der Kräuterlastige
- 5 EL *Balsamico [dunkel]
- 5 EL *Olivenöl [nativ]
- 5 EL *Wasser
- 1 TL *Oregano [gerebelt]
- 1 TL *Majoran [gerebelt]
- 1 TL *Agavendicksaft
- Etwas *Meersalz [fein]
- Etwas *Pfeffer [schwarz]
Variante #3 | Der Tomatige
- 5 EL *Balsamico [dunkel]
- 5 EL *Olivenöl [nativ]
- 5 EL *Wasser
- 1 EL *Tomatenmark
- 1 TL *Kräuter der Provence [gerebelt]
- 1 St. *Knoblauchzehen [frisch]
- 1 TL *Agavendicksaft
- Etwas *Meersalz [fein]
- Etwas *Pfeffer [schwarz]
Variante #4 | Der Weiße
- 5 EL *Balsamico [hell]
- 5 EL *Olivenöl [nativ]
- 5 EL *Wasser
- 1 TL *Ahornsirup
- Etwas *Meersalz [fein]
- Etwas *Pfeffer [schwarz]
Variante #5 | Der Ausgefallene
- 5 EL *Balsamico [hell]
- 5 EL *Olivenöl [nativ]
- 2 EL *Limettensaft
- 3 EL *Wasser
- 1 TL *Kokosblütenzucker
- Etwas *Meersalz [fein]
- Etwas *Pfeffer [schwarz]
Variante #6 | Der Scharfe
- 5 EL *Balsamico [hell]
- 5 EL *Olivenöl [nativ]
- 5 EL *Wasser
- ¼ TL *Chilipulver [gemahlen]
- 1 TL *Sweet Chili Sauce
- Etwas *Meersalz [fein]
- Etwas *Pfeffer [schwarz]
So funktioniert die Zubereitung:
- Die Zubereitung ist wie bei vielen Dressings denkbar leicht: Einfach alle Zutaten zusammen in eine kleine Schüssel geben und mit dem Schneebesen kräftig verrühren.
Guten Morgen,
ich bin erst vor kurzem auf eure Seite aufmerksam geworden und finde sie mit jedem neuen Rezept noch großartiger! Die Balsamico Ideen sind so detailliert und mit viel Liebe beschrieben, eine tolle Mischung aus Kreativität und Geschmack 🌞 Ich habe bei der Varainte mit Kräutern zusätzlich etwas gehackte Petersilie und Schnittlauch ergänzt und auf meinen Salat gegeben – einfach herrlich! Man merkt, wie viel Mühe und Überlegung hier hineingeflossen ist. Ein großes Dankeschön für die Inspiration und die vielen hilfreichen Tipps!
Liebe Grüße
Guten Morgen 🌞
vielen lieben Dank für dein wundervolles Feedback! Es freut uns riesig, dass dir unsere Rezepte gefallen und du sie mit so viel Kreativität ergänzt hast – Petersilie und Schnittlauch passen perfekt zu den Kräutervarianten. Es ist toll zu hören, dass unsere Ideen bei dir so gut ankommen und sogar zu eigenen Inspirationen führen. Genau dafür machen wir das! 😊
Ganz viel Freude weiterhin beim Ausprobieren und Verfeinern – wir freuen uns immer, von deinen Kreationen zu hören.
Liebe Grüße, Constantin