Was ist Aceto Balsamico?

Aceto Balsamico ist der “billige” Balsamico Essig, der nicht unbedingt in Italien hergestellt worden ist und auch nicht unbedingt Trauben enthalten muss.

Was ist Aceto Balsamico di Modena?

Aceto Balsamico di Modena ist der “normale” Balsamico Essig, der nur Trauben aus den italienischen Regionen Modena und Reggio Emilia enthalten darf.

Was ist Aceto Balsamico Traditionale di Modena?

Aceto Balsamico Traditionale di Modena ist der “edle” Balsamico Essig aus der Region Modena und wird ausschließlich aus dem Most der meist sehr reifen Trebbiano-Traube und der Sauvignon bianco - Traube, die in der Region Modena wachsen, hergestellt.

Was ist Aceto Balsamico Traditionale di Reggio Emilia?

Aceto Balsamico Traditionale di Reggio Emilia ist der “edle” Balsamico Essig aus der Region Emilia und wird in der Region Reggio Emilia auch schon mal mit Traubensaft von der Lambrusco-Traube eingekocht. Ansonsten wird er auch aus dem Most der meist sehr reifen Trebbiano-Traube und der Sauvignon bianco - Traube, hergestellt.

Balsamico Dressing - unsere 6 liebsten Variationen

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Caudia

5 Monate zuvor

Guten Morgen,
ich bin erst vor kurzem auf eure Seite aufmerksam geworden und finde sie mit jedem neuen Rezept noch großartiger! Die Balsamico Ideen sind so detailliert und mit viel Liebe beschrieben, eine tolle Mischung aus Kreativität und Geschmack 🌞 Ich habe bei der Varainte mit Kräutern zusätzlich etwas gehackte Petersilie und Schnittlauch ergänzt und auf meinen Salat gegeben – einfach herrlich! Man merkt, wie viel Mühe und Überlegung hier hineingeflossen ist. Ein großes Dankeschön für die Inspiration und die vielen hilfreichen Tipps!
Liebe Grüße

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Autor

Constantin Pinkelnig

4 Monate zuvor

Reply to Caudia

Guten Morgen 🌞

vielen lieben Dank für dein wundervolles Feedback! Es freut uns riesig, dass dir unsere Rezepte gefallen und du sie mit so viel Kreativität ergänzt hast – Petersilie und Schnittlauch passen perfekt zu den Kräutervarianten. Es ist toll zu hören, dass unsere Ideen bei dir so gut ankommen und sogar zu eigenen Inspirationen führen. Genau dafür machen wir das! 😊

Ganz viel Freude weiterhin beim Ausprobieren und Verfeinern – wir freuen uns immer, von deinen Kreationen zu hören.

Liebe Grüße, Constantin

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